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1kg. de carne de cordero en trozos o 1 kilo de matambre, el cual se debe hervir,
1 vaso de vino blanco.
10 pelones remojados
50 grs. de pesas de uva
1 kg. de papas chicas
Agua, cebolla,
grasa pella,
sal,
azúcar,
pan rallado.
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