Recetas de Cocina
Categoría:
Estadisticas :
Enlaces Amigos

Adobo a la Tacnena






INGREDIENTES


(4 personas)
4 trozos decerdo con hueso
3 cucharadas de aji amarillo
1 cucharadita de panca
4 cucharada de vinagre blanco
3 pimientas de chapa
1 cucharadita de palillo
aceite
Sal, pimienta, comino y oregano




Receta: 2,737 Vista


PREPARACIÓN


El adobo a la tacneña es un plato tipico de Tacna, al cual para prepararlo debemos macerar el cerdo por 1 hora con los ajies, el vinagre, las pimientas de chapa, el palillo y sazonar con sal, pimienta, comino y oregano.
Dorar la carne en una sarten con un poco de aceite y agregar todo el jugo de la maceracion.

Añadir agua que cubra y cocer a fuego lento hasta tener una salsa un poco suelta.
Acompañar con camotes, sarandajas, arroz y salsa de cebollas.



COMENTARIOS



Leave a Comment:
Happy Sad Wink @ Cool Wave Hmm... Clap hands

Archivos Relacionados:
Tacu tacu con Bisteck Tacu tacu con Bisteck
Primero empezaremos mezclando el arroz con los frejoles cocidos con el arroz....
(Played: 2,647 times)
Anticuchos de Corazon Anticuchos de Corazon
Limpiar el corazon quitandole de la grasa y el pellejo y cortarlo en cuadrado...
(Played: 7,781 times)
Arroz con Pato a la Chiclayana Arroz con Pato a la Chiclayana
Corta el pato en presas y adereza con sal y pimienta Deja macerando un rato ...
(Played: 5,409 times)
Estofado Criollo Estofado Criollo
Una recetas de comidas peruanas de la Region de Lima
. Poner en una cace...
(Played: 7,925 times)
Adobo de Arequipa Adobo de Arequipa
El adobo arequipeño es un plato tipico de Arequipa, tradicionalmente se come ...
(Played: 2,529 times)